Вакансии в городе Королев

Опыт работы менеджером (администратором) в ресторанном бизнесе не менее 1 года. Хорошие коммуникативные и организаторские навыки, активность, мобильность.

Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов.

Опыт работы менеджером кафе или ресторана (от 1 года). Уверенное владение iiko и R-Keeper. Глубокое понимание стандартов HoReCa, навыки...

Полная организация и контроль работы персонала в зале, на кухне и баре. Обеспечение слаженного взаимодействия между подразделениями (зал – бар – кухня).

Опыт работы в сфере общественного питания или управления командой будет преимущество. Уверенный пользователь ПК.

Разогрев готовых блюд по технологическим картам по заказам онлайн. Соблюдение санитарных норм. Проведение инвентаризаций. Контроль за работой операторов кухни.

Знание принципов работы с товарооборотом. ️ Желателен опыт и умение управлять командой / для менеджера не менее 6 мес.. ️ Клиентоориентированность.

Открытие / закрытие ресторана. ️ Управление сменой ресторана и командой сотрудников. ️ Работа с гостями ресторана. ️ Организация работы по стандартам компании.