Королев (Московская область)
Знание видов кондитерского теста и кремов. Умение работать по технологическим картам (ТТК). Понимание и неукоснительное соблюдение стандартов чистоты и безопасности...
Приготовление заготовок для десертов: коржи, крема, соусы, начинки и др.. Строгий контроль качества всех приготовленных изделий. Соблюдение санитарных норм, правил...