Королев (Московская область)
Знание видов кондитерского теста, кремов. Умение работать по ТТК, знание и соблюдение стандартов чистоты. Наличие медицинской книжки или готовность ее...
Приготовление заготовок для десертов - крема, коржи, соусы, итд. Контроль качества приготовленных изделий. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.