Зеленоград
Знание технологического процесса приготовления блюд и умение работать по ним (русская и европейская кухня). Медкнижка. Чистоплотность. Педантичность.
Выполнение стандартных поварских обязанностей - приготовление блюд всего цикла кухни согласно технологическим картам. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд.