Долгопрудный
Высшее профессиональное образование (направление пищевое). Желательно знание микробиологии‚ физико-химических свойств молока и ингредиентов‚ и влияние технологических процессов на них.
Контроль за соблюдением технологического процесса производства мороженого. Проведение работ по предотвращению нарушений пищевой безопасности и качеству продукции. Проведение контрольных выработок...