Вакансии в городе Щелково

Составление фарша по технологическим картам.

На производство требуются изготовители полуфабрикатов на запуск новой линии. Изготовление полуфабрикатов (начинок) для выпечки и др.

Умение держать стабильность качества и внешнего вида.

На производство требуются повара, пекари, обжарщики (первые, вторые блюда, соусы, выпечка) на запуск новой линии. Приготовление блюд по технологическим картам.

Умение держать стабильность качества и внешнего вида.

Жиловка или обвалка мяса.

Знание организации работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. Опыт работы в 1С. Умение выстраивать командную...

Организация и координация работы кухни. Планирование, оформление заявок согласно потребностям производства. Контроль за соблюдением требований к качеству выпускаемой продукции, сроков...

Опыт работы от 1 года на мангале. Наличие действующей медицинской книжки. Пунктуальность. Дисциплина. Опрятный внешний вид.

Приготовление и отдача блюд строго согласно ТТК. Приготовление заготовок согласно ТТК. Контроль остатка продуктов и заготовок. Поддержание чистоты на рабочем...

Наличие действующей мед книжки. Стрессоустойчивость, ответственность, желание работать, развиваться и зарабатывать, умение работать в команде.

Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям. Желание работать в команде. Ответственное отношение к делу, внимательность.

Приготовление различных блюд и полуфабрикатов по технологическим картам отдела Ресторан. Соблюдение требований к качеству и стандартов выпускаемой продукции.

Опыт работы от 2 лет. - Грамотная устная речь. - Умение работать по технологическим картам. - Наличие медицинской книжки. - Знание блюд русской кухни. -

Работа поваром в одном из цехов (холодный цех, горячий цех, мясной цех). - Приготовление блюд. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм. -

Профильное образование или опыт работы. Готовность развиваться, работать в дружном коллективе. Стрессоустойчивость, ответственность.

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение сроков и норм хранения продуктов. Соблюдение требований СанПиН.

Также рассматриваем начинающих специалистов без опыта работы. Умение держать стабильность качества и внешнего вида.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение всех норм технологического процесса. Обвалка, жиловка, изготовление полуфабрикатов.

Знание рецептуры и способов приготовления различных кондитерских изделий. Умение окрашивать крема. Знание ассортимент выпускаемой продукции. Умение разбираться в ингредиентах.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...