Ответственность,аккуратность,вежливость. Внимательность , соблюдение всех требований и стандартов .
Отвечает за последовательность загрузки сырья и компонентов (фарша, шпига, специй, пряностей и т.п. Ведет контроль за соблюдением технологических режимов...