ОАЭ
Опыт работы Шеф-поваром в ресторанах итальянской кухни уровня fine dining. Отличное знание итальянской гастрономии, технологий приготовления и современной подачи.
Разработка и реализация меню итальянской кухни (a la carte, сезонные предложения, дегустационные сеты). Контроль качества, вкуса и подачи блюд в...