Чехов
Знание технологических процессов кондитерского/хлебобулочного/экструзионного производства, принципов работы оборудования. Владение навыками работы с нормативной документацией, касающейся качества и безопасности...
Контроль технологических процессов и режимов производства, работы оборудования. Соблюдение рецептуры при производстве продукции. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.