Проводит растопку, пуск и остановку котлов. - Наблюдает по контрольно-измерительным приборам. - Регулирует работу (нагрузку) котлов. - Ведет сменный журнал, своевременно вносит...
Подготовка ингредиентов для приготовления купажа: взвешивание, фильтрация, загрузка (20кг)и т.п. Купажирование напитков в соответствии с купажными картами.