Вакансии в городе Серпухов

Среднее профессиональное образование. Опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет. Успешный опыт руководящей работы. Знание технологии производства...

Организация производственного процесса пекарни. Контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий. Руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения.

Специальные (профессиональные) знания по должности: - основные свойства молока и сыра. - основы технологии производства сыров и кисломолочной продукции. - основные правила ухода...

Производство сыров (мягкие, полутвердые, твердые, с плесенью, рассольные, паста филата). Производство кисломолочной продукции (кефир, йогурт, творог, сметана, масло).

Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных...

Техническая грамотность. Точность в работе. Опыт работы на производстве от 3 лет.

Полный контроль за производством и рабочими.

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет (обязательно опыт работы на пишеблоке в школе/детском саду или лечебных учреждениях).

Организация и контроль работы пищеблока больницы в г. Серпухов. Управление персоналом. Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и...