Климовск (Московская область)
Обязателен опыт руководства в сфере общественного питания от 1 года (начальник смены, су-шеф, зав. производством, старший повар, бригадир).
Оперативное управление сменой: организация процесса производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного плана, контроль технологического процесса, соблюдение графика выполнения...