Профильное образование. Интерес и любовь к своему делу. Опыт работы в семьях/ресторанах/столовых.
Составление меню, готовка для персонала на 30-40 человек. Приготовление различных блюд (завтраки, обеды, ужины). Подготовка списка продуктов для закупки.