Вакансии в городе Кубинка

Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы от 6 месяцев. Ответственность, чистоплотность, аккуратность.

Приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы поваром в ресторанах японской кухни от 1 года. Наличие среднего специального (профессионального) образования. Знание и понимание технологий приготовления...

Приготовление блюд национальной японской кухни (суши, роллы, сашими, горячие блюда и т.д.) в строгом соответствии с утвержденными рецептурами и...

Опыт работы от 1 года в должности - повар универсал, су-шеф (горячий цех). Опыт работы в столовых, кафе с высокой...

Работа с технологическими картами. Знание технологий приготовления блюд, приготовление сложных позиций. Контроль количества и качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных требований...