Кубинка
Среднее общее образование. Знание правил сервировки столов и обслуживания. Знание краткой кулинарной характеристики, очередности и температуры подачи блюд.
Раздача блюд. Соблюдение профессиональной этики при раздаче блюд. Уборка,обработка и дезинфекция рабочих зон, помещений и цехов в столовой.