Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Управлять процессом изготовления вибропрессованных изделий из бетона. Контролировать: Работу аппаратуры вибропресса. Изготовление вибропрессованных изделий. Подачу готового бетона в вибропресс.