Вакансии в городе Звенигород

Опыт работы в холодном и горячем цехе от 1 года. Умение работать с ТТК. Санитарная уборка своего рабочего места, соблюдение...

Приготовление вкусных блюд (холодный и горячий цех). Соблюдение стандартов работы.

Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет. Знание основ СанПиН. Стратегическое видение, системность. Проактивная позиция, нацеленность на результат.

Организация, планирование и координация деятельности ресторана. - Управление персоналом ресторана: обучение, мотивация, контроль. - Разработка и внедрение чек-листов для каждой структуры...

Опыт работы на должности су-шефа (от 2 лет) на шведской линии. Опыт в разработке меню, сезонных предложений.

Организация работы подразделений кухни. Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК. Участие в разработке сезонных предложений совместно с шеф-поваром ресторана.

Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание современных техник.

Поддержание атмосферы гостеприимства. Обслуживание гостей за барной стойкой. Приготовление напитков по ТТК. Поддержание порядка за барной стойкой, подготовка бара к...