Шымкент
Опыт работы в общепите от 3 лет (шеф-повар, технолог, управляющий производством). Знание технологии приготовления блюд, калькуляции и пищевой безопасности.
Организация и контроль производственного процесса на кухне. Разработка и внедрение стандартов качества и технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм и...