Вакансии в городе Голицыно

Опыт работы на должности су-шефа (от 2 лет) на шведской линии. Опыт в разработке меню, сезонных предложений.

Организация работы подразделений кухни. Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК. Участие в разработке сезонных предложений совместно с шеф-поваром ресторана.

Ответственность. Пунктуальность. Опыт работы.

Приготовление блюд по тех картам.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание современных тенденций ресторанного рынка. Хороший организатор, харизматичный лидер, опытный наставник.

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль внешнего вида...