Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и полуфабрикатов. Снятие инвентаризационных остатков. Работа по технологическим картам.
Профессиональное образование и опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм, требований по охране труда и пожарной...
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и полуфабрикатов. Снятие инвентаризационных остатков. Работа по технологическим картам.