Ногинск (Московская область)
Среднее специальное. Опыт работы технологом в общественном питании приветствуется. Знание разработки меню, калькуляция блюд. Опыт работы с технологическими картами (разработка).
Составление технологических карт. Оформление и корректировка технологической документации. Разработка и внедрение рецептур новых блюд. Составление меню. Контроль за соблюдением СанПиНа...