Ухоженный вид. Доброжелательность, коммуникабельность, активность. Грамотная речь. Умение и готовность работать в команде.
Подготовка ресторана к открытию, сервировка стола. Обслуживание гостей. Консультация гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.