Вакансии в городе Кашира

Опыт работы от 1-2 лет, желательно с блюдами русской кухни. Мы ищем человека оперативного, аккуратного, с желанием работать и...

Приготовление блюд, требующих простой кулинарной обработки. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, запекание. Жарка, варка, парка. Порционирование (комплектация), раздача блюд.

Приготовление блюд, согласно меню-раскладке. - Соблюдать порционные характеристики изготовляемой продукции. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Образование профильное (поварское или технологическое). Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знание и умение работать...

Заготовка мясных и рыбных полуфабрикатов согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Участие в проведении инвентаризации.

Образование не ниже средне-специального. Опыт работы су-шом от 1 года. Знания и умение работать по ТТК.

Организация работы горячего и холодного цеха. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Уборка рабочего места.

Образование профильное от начально-профессионального. Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знания и умение работать...

Приготовление блюд в холодном цеху по ТТК. Соблюдение норм СанПиН. Участие в проведении инвентаризации.

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить для школьного питания, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. -

постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания.

Обязанности: Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия". Менеджер в своей работе руководствуется: - санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН...