Домодедово
Опыт запуска и управления производством предприятий общепита. Опыт разработки бизнес-моделей, запуска проектов. Опыт управления бюджетом предприятия. Опыт подбора персонала...
Разработка матрицы меню. Проработка Food Cost, разработка калькуляционных и технологических карт, проведение дегустаций (блюда, десерты, напитки). Разработка бизнес-модели открытия...