Вакансии в городе Балашиха

Общее среднее образование. Опыт работы от 3-х лет. Знание программ - Rarus, 1C, Excel. Знание санитарных норм. Ответственность, стрессоустойчивость.

Составление ТТК КК ТК совместно с шеф поваром. Соблюдение норм ХАССП. Контроль себестоимости блюд и напитков по департаменту.

Профессиональное образование и опыт работы от 1 года в аналогичной должности или бригадиром поваров. Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки...

Организация деятельности большого производства и главного ресторана Альпери, а также банкетных мероприятий шведской линии до 1 000 человек.

Отсутствие медицинских противопоказаний. Наличие медкнижки. Обязателен опыт работы в общепите в аналогичной должности. Трудолюбие, добросовестность.

Организация процесса питания в столовой лицея. Соблюдение технологий и процессов приготовления питания, обеспечение качественного уровня обслуживания. Контроль за своевременной раздачей...

Опыт работы от 3 лет в должности Шеф-повара. Отличное знание итальянской и европейской кухни. Ответственность честность, активность в работе...

Управление персоналом. Контроль качества закупок и готовых блюд. Калькуляция и учет. Разработка и обновление меню технологических карт. Подбор и обучение...