Вакансии в городе Балашиха

профильное образование. - знание рецептуры и граммовки.

приготовление блюд, согласно рецептуре. - порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. - контроль сроков хранения блюд. - соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Опыт работы с iiko, логус. - Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость. - Среднее специальное образование, желательно профильное. - Опыт работы от 1 года (обязательно). -

Обеспечение безупречного обслуживания в ресторане. - Контроль персонала для обеспечения качества обслуживания, высокой удовлетворенности гостей и максимальной производительности труда. -

Опыт работы в холодном и горячем цехе от 1 года. Умение работать с ТТК. Санитарная уборка своего рабочего места, соблюдение...

Приготовление вкусных блюд (холодный и горячий цех). Соблюдение стандартов работы.

Опыт работы на должности су-шефа (от 2 лет) на шведской линии. Опыт в разработке меню, сезонных предложений.

Организация работы подразделений кухни. Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК. Участие в разработке сезонных предложений совместно с шеф-поваром ресторана.

Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности от 6 месяцев. Высокий уровень коммуникативных навыков. Исполнительность, ответственность, гостеприимство.

Приготовление коктейлей и напитков. Комплектация заказа. Поддержание порядка на рабочем месте.