Умение работать на профессиональной кофемашине или огромное желание обучиться. Умение продавать, вести диалог с клиентом.
Открытие/закрытие кафе. Приготовление кофейных, авторских напитков и чая. Контроль и реализация витрины. Настройка и контроль помола. .Вежливое и добродушное...