Светогорск
Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе. Знание специфики и экономики предприятий общественного питания, нормативной и технологической документации, ТТК, основ учета...
Знание технологий производства и производственных процессов, нормативной документации, регламентирующей работу предприятий общественного питания, контроль бесперебойного производственного процесса в отсутствии Шеф...