Пикалево
Знание состава блюд/напитков. Понимание временных рамок приготовления напитков/блюд. Владение программой R keeper (или подобной).
Вежливое, приветливое обслуживание гостей ресторана. Консультирование гостей по интересующим вопросам. Знание меню. Поддержание чистоты на рабочем месте. Общение с гостями.