Опыт работы в общепите. Желание обучаться. Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
Организация бесперебойной работы кафе, осуществление распределения зон ответственности и координирование работы сотрудников кафе. - Организация работы, направленной на повышение эффективности кафе...
Организация работы ресторана. Привлечение новых гостей. Управление, планирование, контроль (кухня, зал, административный персонал). Заключение договоров с поставщиками продукции.
Опыт работы в должности менеджер зала и выше от 1 года.
Контроль и обучение персонала, контроль выполнения финансовых показателей заведения, контроль хозяйственной деятельности заведения, составление графиков и табелей, работа с гостями...