Вакансии в городе Улан-Удэ

Опыт практической работы не менее 2 года. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами. Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации...

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Кандидатов без опыта (предоставляется обучение технологиям работы). Четкое соблюдение трудовой дисциплины и стандартов ресторана.

Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно меню. Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы ресторана.

Опыт работы поваром-универсалом. Отличное чтение ТТК. Внимательность, аккуратность. Желателен опыт в составлении отчётов, проведении переучетов на кухне (всему обучим...

содержание кухни и столовой в идеальной чистоте. - мытье посуды и всей кухонной утвари. - расчет на кассе обедающих рабочих, заполнение отчётов.

Опыт работы в данной должности не менее 2 лет. Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания. - основы организации, планирования...

Принимать участие в разработке и внедрению меню. Разрабатывать меню под все существующие и новые блюда с обязательным составлением ТК, ТТК...

Опыт, трудолюбие, ответственность.

Выпечка разнообразного ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Работа в вахтовой столовой. Оптимальное использование имеющегося оборудования.

повар без опыта от 2200/за смену- повар с опытом 3500/за смену.

Налога.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Знание СанПин.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.

Вы любите следовать определенным инструкциям и обращать внимание на детали. У вас есть мед.книжка или вы готовы пройти мед.

Заготавливать тесто. Заготавливать мясные полуфабрикаты. Заготавливать овощные полуфабрикаты. Готовить напитки и соусы. Соблюдать технологии производства изготовления полуфабрикатов. Убирать рабочее место...

Понимаете важность соблюдения санитарных норм и правил. Вам важно поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Быть ответственным.

Руководство, которое всегда открыто к диалогу. Вы бережно относитесь к продуктам и не допускаете их перерасход. Готовить блюда, соблюдая стандарты...

Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру и добиться успеха.

Отсутствие штрафов за ошибки. ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ. Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей. Заготавливать ингредиенты для пицц.

Расчет необходимого количества и заказ продуктов. Приготовление различных блюд в соответствии с рецептурой. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий.

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно утвержденных технологических карт с соблюдением всех санитарных требований.

Опыт работы пекарем или кондитером. Знание технологии выпечки и ингредиентов. Креативность и внимание к деталям. Умение работать в быстро меняющейся...

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.

Умение работать по технологическим картам. Аккуратность, ответственность, исполнительность, энергичность.

Приготовление начинок, нарезок , соусов в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных правил и гигиенических норм.

Кандидатов без опыта (предоставляется обучение технологиям работы). Четкое соблюдение трудовой дисциплины и стандартов ресторана.

Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно меню. Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы ресторана.

Знание норм СанПиН. Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований...

Составление меню. Заказ продуктов. Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Поддержание чистоты и порядка. Организация надлежащего хранения продуктов, маркировка инвентаря и посуды.

Умение готовить супы, пасты самостоятельно. Умение пользоваться сковородками и пароконвектоматом и индукционной плитой. Умение работать и соблюдать ТТК.

Готовить блюда Европейской кухни по ТТК. Делать заготовки. Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте. Проводить инвентаризацию.

Опыт работы в сфере общественного питания. Знание основ СанПиНа и правила комплектации сроков и условий хранения продукции. Эстетический вкус, знание...

Готовить блюда японской/европейской кухни по ТТК. Делать заготовки. Поддерживать порядок на рабочем месте. Проводить инвентаризацию.