Вакансии в городе Улан-Удэ

1. Умение работать по технологическим картам. 2. Знание требований СанПин. 3. Образование, подтвержденное документом профильное ПЕКАРЬ, КОНДИТЕР. 4.

1. Изготовление мелкоштучных хлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пирогов, пирожков, печенья, изделий из песочного теста, чебуреки, пельмени) по...

Опыт работы в данной должности не менее 2 лет. Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания. - основы организации, планирования...

Принимать участие в разработке и внедрению меню. Разрабатывать меню под все существующие и новые блюда с обязательным составлением ТК, ТТК...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. Знание рецептуры и технологию...

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Опыт работы поваром от 1 года. Опыт работы вахтовым методом (желательно). Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление холодных закусок, салатов, горячих блюд по технологическим картам, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Обслуживание посетителей на линии раздачи.

Опыт работы поваром от 1 года. Опыт работы вахтовым методом (желательно). Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление холодных закусок, салатов, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы поваром от 1 года. Опыт работы вахтовым методом (желательно). Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление холодных закусок, салатов, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Знание СанПин.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.

Опыт практической работы не менее 1 года. Желание работать. Опыт работы в интенсивном ритме. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров, напитков и завтраков.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает ).

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт практической работы не менее 2 года. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами. Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации...

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Опыт, трудолюбие, ответственность.

Выпечка разнообразного ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Работа в вахтовой столовой. Оптимальное использование имеющегося оборудования.

Выполнение норм и правил техники безопасности. Трудолюбие, ответственность. Аккуратность и чистоплотность.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...