Санкт-Петербург
Опыт работы на производстве ресторана не менее 2-х лет. Знание технологических и калькуляционных карт. Умение руководить коллективом.
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения норм закладки сырья. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Составление заявок на необходимые производственные...