Заместитель начальника кулинарного производства (пр-т Дальневосточный)
Сменный график
| Лента, федеральная розничная сеть Санкт-Петербург
Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных...