Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт и желание работать с детьми. * Обязательно наличие опыта работы на кухне. * Знание базовых техник приготовления различных блюд и полуфабрикатов. *

Проведение детских кулинарных мастер-классов. - Проведение взрослых тематических мастер-классов. - Обязательное выполнение всех санитарных норм, норм пожарной безопасности и техники...

Готовность к интенсивной работе.

Приготовление блюд Горячего цеха. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Строгое соблюдение санитарных норм.

Пунктуальность, аккуратность, опрятный внешний вид. Умение действовать в режиме многозадачности. Коммуникабельность, умение работать в команде. Опыт работы на должности су...

Приготовление блюд, десертов, завтраков, полуфабрикатов по ТТК. Работа за раздачей. Участие в разработке новых блюд. Соблюдение стандартов предприятия.

Знание и соблюдение санитарных норм. Опыт работы старшим поваром, су-шефом от 1 года, повар от 3ех лет.

Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд. Контроль за работой рядовых поваров. Приготовление блюд по ТТК. Проведение инвентаризаций.

Сушист: 3500 + % с продаж ( 0,15% при прохождении проверок). Су-шеф: 4000 + % с продаж ( 0,3% при прохождении...

Опыт работы от 1 года. Пунктуальность и ответственность. Творчество и любовь к своему делу. Грамотная речь, коммуникабельность, презентабельный внешний вид.

Соблюдение утвержденного ассортимента, качества готовой продукции, сроков реализации. Контроль за качеством (сырья, готовой продукции). Контроль за соблюдением технологических процессов и...

Наличие профильного образования. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Руководство персоналом кухни. Контроль соблюдения качества, стандартов компании. Проведение инвентаризации.