Санкт-Петербург
имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года;- умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;- не боишься новых...
Что нужно делать:- организация работы кухни;- поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;- контроль списаний, соблюдения чистоты и санитарных...