Санкт-Петербург
Опыт работы су-шефом от 1,5 лет. Глубокое знание европейской кухни и современных кулинарных техник. Навыки управления командой и...
Контроль соблюдения стандартов и рецептур приготовления блюд. Организация и контроль отдачи блюд. Своевременный заказ товаров и сырья. Разработка и запуск...