Вакансии в городе Санкт-Петербург

Знание и соблюдение санитарных норм. Опыт работы шеф-поваром, старшим поваром от 1 года, су-шефом 3-х лет.

Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд. Контроль за качеством и отдачей приготовленных блюд. Контроль за работой рядовых поваров.

Опыт работы в холодном/горячем цеху от 4 месяцев. Способности к поддержанию эстетики в приготовлении еды. Желание развиваться и совершенствоваться...

Готовить блюда на горячем либо холодном цеху. Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Требования: Опыт работы от 1 года.

Мясо, рыба - гриль, мангал.

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки или помощь в оформлении. Аккуратность и дисциплинированность.

Приготовление блюд горячего цеха. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Следование технологии приготовления блюд.

Обязателен опыт работы от 3х лет на аналогичной должности.

Знание и соблюдение санитарных норм. Опыт работы старшим поваром, су-шефом от 1 года, повар от 3ех лет.

Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд. Контроль за работой рядовых поваров. Приготовление блюд по ТТК. Проведение инвентаризаций.

Имеешь опыт работы поваром. Умеешь работать в команде. Дружелюбен и позитивен. Легко обучаешься.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов...

Наличие медицинской книжки или помощь в оформлении. Аккуратность и дисциплинированность.

Приготовление холодных блюд и закусок. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Следование технологии приготовления блюд.

Опыт работы сушистом от 3х месяцев. Знание русского языка.

Приготовление блюд японской кухни (роллы, суши, горячее). Соблюдение технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт приготовления суши и роллов обязательно. Способности к поддержанию эстетики в приготовлении еды.

Вкусно, оперативно и качественно готовить роллы и поке. Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Техническое образование (высшее). Опыт работы руководителем пищевого производства не менее 3 лет. Знание нормативных и законодательных актов, регулирующих деятельность в...

Работа в цехе (приготовление блюд). Контроль работы поваров. Контроль соблюдения норм закладки сырья согласно ТТК. Осуществление снятие остатков.

Техническое образование (высшее). Опыт работы Шеф-поваром не менее 1 года.

Организация и обеспечение эффективной работы, координируя все процессы на кухни. Контроль и организация работы сотрудников столовой. Заказ продуктов у поставщиков.

Отсутствие противопоказаний для работы на пищевом производстве. Опыт работы на аналогичном производстве, мясником, рубщиком мяса приветствуется.

Нарезка мясосырья согласно требованиям стандартов производства. Удаление лишнего шпика и т.п.