Всего найдено 67 вакансий
Санкт-Петербург
Опыт работы су-шефом от 6 месяцев. Умение взаимодействовать в команде. Вежливую манеру общения. Ответственность. Желание развиваться, обучаться и оперативно...
Обучение поваров, формирование команды. Приготовление блюд по технологическим картам, контроль выполнения отдачи блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте; участие в...
Санкт-Петербург
Любить то, что вы делаете. Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всем. Одно из главных: желание и умение работать в команде (а...
Приготовление горячих блюд, гарниров, салатов, холодных закусок согласно технологической карте. Работа с заготовками. Поддержание чистоты на рабочем месте.
Санкт-Петербург
Наличие базовых знаний и опыта работы кондитером. Работа с Сан.Пин и ХАССП. Пунктуальность, аккуратность, развитое чувство ответственности. Работа на результат.
Полный цикл приготовления десертов (тарты, бисквитные торты, пирожные, финансье, конфеты). Украшение десертов. Наполнение десертов. Сборка для отправки на точки.
Санкт-Петербург
Опыт работы с шоколадом от 1 года. - Наличие медицинской книжки (общепит) или готовность ее сделать.
Темперирование шоколада. - Изготовление шоколадных плиток. - Формовка шоколада. - Участие в разработке и выпуске новых видов изделий. - Соблюдение стандартов приготовления и санитарных...
Санкт-Петербург
Наличие свидетельства о присвоении квалификации «Повар» (не ниже 4-го разряда). Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков и...
Приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте. Первичная обработка продуктов. Контроль качества выпускаемой продукции.