Санкт-Петербург
Знание программы IIKO или ее аналогов. Знание стандартов обслуживания. Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности.
Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены). Обучение и мотивация персонала. Контроль всего цикла обслуживания гостей.