Вакансии в городе Санкт-Петербург

Желателен опыт работы на данной позиции от года. Знание европейской и грузинской кухни. Наличие санитарной книжки или желание ее оформить.

Обеспечивать подготовку рабочей смены поваров. Контролировать отдачу блюд. Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС.

Знание кухонь: русская, кавказская, азиатская. - Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. - Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее...

Создание нового меню. - Полное ведение и управление кухней. - Подбор и обучение сотрудников кухни. - Работа по ТТК (технико-технологическая карта) и...