Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы от 1 года. Пунктуальность и ответственность. Творчество и любовь к своему делу. Грамотная речь, коммуникабельность, презентабельный внешний вид.

Организация технологического процесса производства продукции. Обеспечить четкое, своевременное и качественное исполнение обязанностей рабочего персонала в цехах салатов и полуфабрикатов.

Готовность к интенсивной работе.

Приготовление блюд Горячего цеха. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Строгое соблюдение санитарных норм.

Знание и соблюдение санитарных норм. Опыт работы старшим поваром, су-шефом от 1 года, повар от 3ех лет.

Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд. Контроль за работой рядовых поваров. Приготовление блюд по ТТК. Проведение инвентаризаций.

Сушист: 3500 + % с продаж ( 0,15% при прохождении проверок). Су-шеф: 4000 + % с продаж ( 0,3% при прохождении...

Опыт работы от 1 года. Пунктуальность и ответственность. Творчество и любовь к своему делу. Грамотная речь, коммуникабельность, презентабельный внешний вид.

Соблюдение утвержденного ассортимента, качества готовой продукции, сроков реализации. Контроль за качеством (сырья, готовой продукции). Контроль за соблюдением технологических процессов и...