Вакансии в городе Санкт-Петербург

Умение работать по тех картам . Знание технологического процесса приготовление хлебобулочных изделий, бисквитных заготовок ,песочных заготовок , кремов ,кондитерских изделий.

Приготовление хлебобулочных изделий, бисквитных заготовок ,песочных заготовок , кремов ,кондитерских изделий.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Желание работать качественно, исполнительность и аккуратность.

Выпуск выпечной кондитерской продукции и полуфабрикатов: изготовление теста, формовка и выпечка изделий (дрожжевая, слоеная, песочная; мелкоштучная, пирожки, чизкейки и пр.).

Опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев . Ответственность.

Приготовление горячих блюд по технологическим картам.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев . Ответственность.

Подготовка мясного сырья . Первичная обработка мясного и куриного сырья (мойка, зачистка и др) . Изготовления мясных полуфабрикатов в соответствии с ТК.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Помощь повару в приготовлении блюд. Обеспечение и подготовка раздачи блюд. Чистка овощей и фруктов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы на русской кухне от двух лет.

Составление меню. Работа с поставщиками. Учёт остатков. Приём блюд для линии раздачи. Участие в формировании меню. Контроль качества приготовленных блюда.

Знание работы на кухонном оборудовании.

Приготовление блюд с применением термической обработки в соответствии с санитарными нормами. - Выдача готовой продукции. - Контроль выданных блюд на раздачу.

готовность работать руками. -Стаж работы в столовой от 5 лет на объёмах от 1000 чел. -Знание санитарных норм, умение управлять...

составление меню. -контроль доставки обедов на объекты. -контроль линии раздачи. - Обучение персонала.

Важен опыт работы на больших объемах!

приготовление горячих блюд с соблюдением всех требований. -знание технологических карт. -участие в инвентаризациях, участие в генитальных уборках.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы желателен,но не обязателен.

Замес теста. Выпечка блинов, оладушек. Контроль качества готовой продукции.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать с ТехКартами.

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Помощь повару в приготовлении блюд. Обеспечение и подготовка раздачи блюд. Чистка овощей и фруктов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам для 10 питающихся. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте...

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Помощь повару в приготовлении блюд. Обеспечение и подготовка раздачи блюд. Чистка овощей и фруктов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев . Ответственность.

Подготовка сырья . Первичная обработка сырья (мойка, зачистка и др) . Изготовления полуфабрикатов в соответствии с ТК.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.