Вакансии в городе Санкт-Петербург

Высшее техническое образование. Опыт работы в должности Главного инженера или руководителя технической службы от 5 лет. Знание нормативной документации в...

Общее руководство Службой эксплуатации (СЭ) фабрики питания. Организация технического обслуживания и ремонта инженерных систем и оборудования. Обеспечение бесперебойной и безопасной...

Опыт работы на предприятиях питания. Знание технологии производства и форм отчетности.

Руководство коллективом. Организация производственного процесса. Составление меню. Контроль за технологией приготовления пищи нормами закладки сырья. Бракераж готовой пищи учет составление...

Высшее образование технолога в пищевом производстве. Опыт работы на пищевом предприятии от 3 лет. Отличные организаторские способности и лидерские качества.

Постановка и контроль выполнения производственных заданий и планов. Подготовка к аудитам. Обеспечение бесперебойной̆ работы производства. Контроль соблюдения стандартов качества готовой...

Образование средне-техническое (технолог общественного питания). Опыт работы начальником смены, мастером, бригадиром, старшим поваром на пищевом производстве от 1 года.

Организация производственных процессов. Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству и заданному ассортименту. Расстановка персонала, контроль...

Опыт работы на предприятиях питания. Знание технологии производства и форм отчетности.

Руководство коллективом. Организация производственного процесса. Составление меню. Контроль за технологией приготовления пищи нормами закладки сырья. Бракераж готовой пищи учет составление...

Опыт управления кухней или производственным подразделением в HoReCa от 2–3 лет. Системный и аналитический подход, умение выстраивать процессы и...

Возглавлять и координировать работу кухни всех ресторанов сети (12 локаций в двух городах). Строить системные процессы, повышающие эффективность кухни в...

Опыт работы Зав.производством от 1 года.

Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль на производстве. Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи. Соблюдение применения нормативной документации.

Тот, кто любит порядок и умеет его выстраивать — без формализма, по сути. Кто вникает в детали, но видит систему в...

Организовывать и развивать работу производственного блока (пищевое / полуфабрикаты / готовая продукция). Руководить всеми этапами: от закупки сырья до отгрузки готового продукта.