Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы в сфере общественного питания. Энергичность и аккуратность. Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи.

Работа на à la carte/шведском столе. Взаимодействие и коммуникация с су-шефом на предмет планирования рабочего дня, разделения обязанностей...

Опыт работы от 1-го года(опыт работы в отеле приветствуется).

Работа согласно технологическим картам; установленным нормам, требованиям и внутренним распорядкам на территории предприятия. Приготовление блюд на служебное питание.

Опыт работы в отеле/ресторанах 1-3 года на аналогичной должности. Профильное образование (желательно). Самоорганизованность, креативность, инициативность, работоспособность, чистоплотность.

Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов. Проведение бракеража готовой продукции. Составление заявок на необходимые продукты. Контроль ассортимента, количества, сроков хранения...

Опыт работы шеф-поваром в ресторанах не менее 3 лет (опыт работы в ресторанах при отелях будет большим преимуществом).

Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд.

Опыт работы в аналогичной должности. Знание итальянской кухни приветствуется. Профильное образование. Аккуратность, ответственность, высокая самоорганизация.

Приготовление блюд по системе шведский стол и а-ля карт Итальянская кухня. Соблюдение санитарных норм. Проведение инвентаризации. Контроль качества отдаваемой...

Опыт работы поваром ХЦ, ГЦ или поваром универсалом от 1 года. Знание санитарных норм и правил. Пунктуальность, аккуратность и внимание...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и соблюдение стандартов приготовления блюд. Соблюдения санитарных норм, сроков и...

Образование среднее техническое/профессиональное. Опыт работы от года. Наличие санитарной книжки, если нет, поможем оформить.

Заготовка мясных и рыбных полуфабрикатов. Контроль качества входящего сырья. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы поваром не обязателен, но будет Вашим преимуществом. Образование средне-специальное (профильное).

Раздача блюд в служебной столовой, участие в приготовлении холодных блюд для служебной столовой.

Приглашаем в команду сильного су-шефа с опытом работы в горячем цехе и управлением персоналом. Идеальный кандидат — организованный, ответственный, умеющий...

Организация работы горячего цеха. Обучение и адаптация поваров, контроль исполнения стандартов. Ведение табелей учета рабочего времени. Формирование заявок на закуп...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение норм и правил производственной, санитарии и личной гигиены.

Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность...

Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров. Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль и подготовка технологических карт на все...

Опыт работы по профилю от 2х лет. Умение работать по технологическим картам.

Приготовление блюд согласно ТТК. Нарезка и фасовка заготовок. Поддержание чистоты на кухне.

Опыт работы от 2-х лет. Пунктуальность. Аккуратность. Умение работать в команде.

Что вы будете делать: Приготовление мясных/рыбных заготовок. Соблюдение санитарных норм и правил. Соблюдение стандартов компании.

Опыт работы по профилю от 3х лет. Умение работать по технологическим картам.

Приготовление блюд. Приготовление заготовок. Поддержание рабочего места в чистоте и порядке. Поддержание хороших отношений с другими сотрудниками.

Опыт работы поваром от 5 лет, а также не менее 1 года на руководящей позиции (су-шеф, заместитель шеф-повара).

Обучение персонала кухни. Контроль качества приготовления блюд. Организация и контроль рабочего процесса. Приготовление и отдача блюд a la carte.

1. Абсолютно точно должен в совершенстве знать как работать на грилях/хосперах, с мясом и морперодуктами. Его увлечения? 1.

1. От 2-ух лет на позиции Шеф-повара с коллективом >10 человек. 1. Разрабатывать ТТК и п/ф. 2.

Опыт работы в столовой, кафе или ресторане от 6 месяцев либо профильное образование (готовы рассмотреть также студентов последних курсов).

Быстрое и качественное приготовление блюд по ТТК. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы от полугода. Желание учиться и развиваться.

Приготовление по заданной рецептуре различных видов выпечки и начинок, кремов и других полуфабрикатов. Изготовление и украшение готовых изделий: десертов, тортов...

Опыт работы поваром на предприятиях общественного питания от 3-х лет. Коммуникабельность, трудолюбие, умение работать в команде. Наличие санитарной книжки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль, хранения продуктов, состояния технического оборудования. Соблюдение техники безопасности и санитарных норм.

Знание технологии приготовления блюд. Опыт работы в отеле будет Вашим преимуществом. Умение работать в команде. Соблюдение санитарных норм.

Приготовление блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами. Соблюдение чистоты и санитарных норм на предприятия. Порционирование кондитерских и хлебобулочных...