Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт руководящей работы на кондитерском производстве от 3 лет. Навыки систематизации и ведения полного комплекта технологической документации. Среднее профессиональное (обязательно...

Операционное управление и планирование: Организация бесперебойной работы производственного цеха в строгом соответствии с установленными корпоративными стандартами и регламентами.

Аналогичной должности. Обязательно наличие действующей сан. книжки и паспорта.

составление меню. -приготовление горячих блюд, блюд мясного цеха. -контроль производственного процесса объекта.

Опыт работы заведующим производством сфере общепита от 3 лет. Профильное образование (техническое или высшее в сфере кулинарии/технологии продукции общественного...

Контроль качества продуктов и готовых блюд, соблюдение рецептур и технологических карт. Организация и управление работы кухонного персонала (планирование, распределение задач...

Опыт управления кухней в сетевом проекте или производственным подразделением в общепите от 2 лет. Системный и аналитический подход, умение выстраивать...

Возглавлять и координировать работу кухни всех ресторанов сети (12 локаций в двух городах). Строить системные процессы, повышающие эффективность кухни в...

Опыт работы главным/ведущим технологом на кондитерском производстве от 3 лет. Высшее профильное образование. Отличное знание нормативной базы: СанПиН, HACCP...

Участие в разработке новых продуктов совместно с шеф-кондитером. Запуск новых рецептур на потоковое производство. Оценка производственных мощностей, выявление узких...

Высшее (техническое) образование. Обязателен опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет. Эксплуатация инженерных систем (электроснабжение, ОВиК, водоснабжение, лифты...

Организация бесперебойной и безопасной работы всех инженерных систем и оборудования (круглосуточно). Руководство штатными сотрудниками инженерно-технической службы (ИТС): распределение задач...

Организация бесперебойной работы производства (дневные и ночные смены). Управление производственно - хозяйственной деятельностью производства. Внедрение механизмов контроля на всех этапах деятельности...

Высшее инженерно-техническое образование. Высокие управленческие навыки. Опыт работы с технической документацией, взаимодействия с контролирующими органами, проведения тендеров.

Руководство эксплуатацией и обслуживанием зданий, сооружений и техники отеля. Участие в реализации комплексных программ по совершенствованию, реконструкции и техническому переоснащению...