Вакансии в городе Санкт-Петербург

Tрeбoвaния к кандидaтам: Обpазoвaние - высшee (инженеp-теxнoлог хлебoпeкаpнoго/кoндитерскoгo производства; инженер технолог пищевой промышлености). -Опыт pабoты в xлебoпекaрном/ кондитeрcкoм/кулинарном...

Участие в организации работы кондитерского цеха или кулинарного цеха, в рамках своих должностных обязанностей. -Расстановка, организация, управление и контроль работы...

Знание требований СанПин. Профильное высшее образование. Опыт работы на пищевом производстве будет преимуществом. Внимательность, дисциплинированность, коммуникабельность.

Контроль качества и безопасности пищевой продукции. Контроль санитарии и гигиены на производстве. Контроль технологических процессов и приготовления п/ф.

Высшее профильное образование. Опыт работы от 3-х лет разработчиком кондитерских изделий. Знание технологии изготовления мучных и сахаристых кондитерских изделий...

Разработка и запуск новых уникальных продуктов согласно техническому заданию и по собственной инициативе. Подбор технологии производства с расчетом экономической эффективности...

Умение управлять коллективом. Распределение обязанностей персонала и контроль их исполнения. Обязательно организаторский опыт работы. Обязательно успешный опыт работы на должности...

Контроль качества изготовления полуфабриката и готовых изделий по направлениям: кондитерские изделия, мясной цех, рыбный цех, цех вялки, овощной цех.

Общее представление процессов нормирования труда, желание развиваться в этом направлении. Знание Excel на уровне пользователя. Структурное мышление и аналитический склад...

Снятие нормативов трудозатрат и составление нормировочных карт по трудозатратам. Снятие нормативов машинных операций и составление нормировочных карт по участкам.

Опыт работы на пищевом производстве на аналогичной должности. Опыт руководства сотрудниками. Знание ПК на уровне пользователя. Личностные качества: высокая работоспособность...

Работа со стандартами СанПиН к организациям общественного питания. Разработка новых рецептур и составление технологических карт. Коррекция ТК по процессу.

Высшее техническое образование. Опыт работы от 2 лет. От 3 группы допуска по электробезопасности. Знание MS Office: Outlook, Word, Excel...

Контролировать работу вентиляционных систем, чиллеров, осушителей, компрессорных установок, систем пожарной сигнализации и другого инженерного оборудования. Контролировать ввод в работу оборудования...

Образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства». Базовые знания технологий...

Поэтапный контроль технологического процесса. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам. Проверка санитарного состояния рабочих мест...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологического процесса пошива и навыки контроля качества.

Организация работы швейного и раскройного цехов. Контроль качества изделий. Просчет стоимости пошива, раскроя изделий. Просчет времени изготовления изделий пооперационно.

Высшее профессиональное образование. Опыт работы технологом на пищевом производстве (фабрика кухня, производство полуфабрикатов, предприятие общественного питания, производство по доставке готовой...

Участие в разработке новых технологических процессов, рецептур, создании новых продуктов совместно с бренд-шефом. Составление технологической документации согласно корпоративному стандарту.

Высшее образовании (профильное) или среднее-специальное с опытом работы не менее 3 лет. Знание нормативной документации и требований к пищевой...

Разъездной характер работы по г. СПб и ЛО, редкие командировки. Составление технологических карт, меню-раскладок, составление ежедневных отчетов.

опыт работы кондитером от 1 года. - готовность и умение работать на производстве. - знание процессов полного цикла приготовления продукции. -

В связи с расширением ассортимента и увеличением объемов работы, кондитерское производство "Фабрика Счастья" открывает набор на позицию "Кондитер на производство". -

Опыт работы от двух лет. Понимание ресторанной специфики.

Снятие и разбор инвентаризации. Подготовка отчетов для управляющего. Заведение дерева меню. Заведение кнопок iiko. Составление и обновление прейскуранта. Честный знак.

Опыт работы от 1 года на должности технолога кондитерского производства. Профильное образование. Знание технологии производства мучных кондитерских изделий.

Составление и корректировка технологической документации. Оптимизация технологических и производственных процессов, проработка новых видов полуфабрикатов и готовой продукции. Анализ брака, мероприятия...

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. - Умение пользоваться специальным оборудованием. - Ответственность. - Высшее или неоконченное высшее образование по направлению. - Внимательность.

Контроль санитарной чистоты помещения. - Розлив готовой продукции в кеги и их упаковка. - Участие в технологических процессах производства пива. -

Управляли командой. Обучали персонал. Имеете успешный опыт организации работы кулинарного цеха. Имеете глубокие знания и навыки в системе управления.

Общее руководство кулинарным цехом. Выстроить систему менеджмента качества и поддерживать ее работу. Планировать производство в зависимости от потребностей цеха сборки.

Образование высшее по профилю должности (технолог общественного питания). Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции; средств механизации...

Проведение плановых и внеплановых проработок продукции и сырья. Составление актов проработок. Составление ТТК и рецептур на выпускаемую продукцию.

Опыт на пищевых производствах или фабриках на аналогичной должности. Профильное высшее образование в сфере пищевых технологий. Умение грамотно расставлять приоритетность...

Составление технологических карт производственного процесса. Составление технологических регламентов производства основных видов продукции. Участие в разработке и внедрении новых технологий и...

Опыт работы на аналогичном производстве, мясником, рубщиком мяса приветствуется.

Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода. Отделение сухожилий, пленок, крупных...

Опыт работы от 1 года на должности технолога. Опыт в разработке новых блюд. Профильное высшее/среднее профессиональное образование.

Поэтапный контроль технологического процесса. Проведение проработок поточного сырья. Контроль качества выпускаемой продукции (соблюдение установленных стандартов). Контроль соответствия внешнего вида производственного...