Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы шеф-поваром от 2х лет. Знание итальянской кухни. Личные качества: ЛИДЕРСТВО И КРЕАТИВНОСТЬ, организаторские способности. Дисциплинированность, ответственность.

Контроль и управление персоналом кухни. Обучение и стажировка поваров. Сезонное обновление меню. Поддерживать и контролировать чистоту и порядок на кухне.

Опыт работы в ресторанах от 2-х лет. Пунктуальность. Аккуратность. Умение справляться с большим объёмом работы. Умение работать в команде.

Приготовление и отдача десертов согласно ТТК и стандартам ресторана (работа на открытой кухне). Работа с десертами alacarte и заготовками.

Опыт работы от 1 года. Работа с итальянской кухней. Пунктуальность и чистоплотность. Нацеленность на развитие. Многозадачность и логическое мышление.

Приготовление блюд холодного и горячего цехов. Соблюдение технологических карт. Соблюдение всех санитарных норм и стандартов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы су-шефом в ресторане не менее 1 года. Знание японской кухни. Опыт обучения стажеров на сушистов.

Следить за производительностью поваров (качество и скорость отдачи). Работать с графиками (менеджмент). Подбирать и обучать новых сушистов в команду.

Опыт работы в ресторанах от 1-го года (преимуществом будет опыт работы в ресторанах премиум сегмента). Пунктуальность. Аккуратность.

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и...

Опыт работы на должности повара горячего цеха. * Желание работать и зарабатывать.

Приготовление блюд в соответствии с ТТК. * Соблюдение санитарных норм и правил. * Инвентаризация (1 раз в месяц). * Поддержание чистоты на рабочем...

Опыт работы на должности су-шеф от года. Профильное образование (среднее, сред. специальное, высшее). Стрессоустойчивость. Навык по выходу из спорных...

Контроль линии раздачи . Отдача блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и правил хранения. Коммуникация с залом. Участие в инвентаризации.

Опыт работы в должности сетевого шеф-повара или шеф-повара в сетевых заведениях от 1 года. Опыт работы сушистом.

Обеспечение стабильного высокого качества и скорости отдачи блюд. Подбор и проведение собеседований с соискателями, отбор подходящих. Обучение и контроль результатов...

Грамотная речь (для общения с командой). Большое желание работать и развиваться в сфере общественного питания.

Приготовление блюд японской кухни. Соблюдение технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм и правил, в том числе поддержание чистоты рабочего пространства.

Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Приготовление горячих блюд.

Чистоплотность, ответственный подход к работе. Опыт работы на станции вок . Умение работать на газовом воке.

Приготовление блюд по ТТК. Работа на станции wok. Контроль выдаваемых блюд. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы в ресторанах от 1-го года (преимуществом будет опыт работы в ресторанах премиум сегмента). Пунктуальность. Аккуратность.

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и...

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки/ готовность ее сделать. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.

Приготовление блюд по ТК. Соблюдение технологического процесса. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль за свежестью, кондицией продуктов и...

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки/ готовность ее сделать. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.

Приготовление блюд по ТК. Соблюдение технологического процесса. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль за свежестью, кондицией продуктов и...

Требования: Опыт работ на аналогичной должности Су-шефа от 1 года и от 3х лет поваром. Знания программы IIKO...

Выполнение задач совместно с шеф-поваром, участие в разработке новых блюд. Управление командой и развитие сотрудников. Приготовление блюд, согласно ТТК...

Опыт работы в ресторанах от 1-го года желателен. Пунктуальность. Аккуратность. Умение справляться с большим объёмом работы. Умение работать в...

Приготовление пасты ручной работы. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы от 2 лет в барах на позиции су-шеф. Знание ТК. Ответственность, аккуратность, внимательность, пунктуальность. Наличие действующей медкнижки...

Контроль количества и качества продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения. Заказ продуктов. Участие в инвентаризациях. Участие в проработках блюд.

Опыт работы на аналогичной должности. Опыт работы с азиатской кухней будет Вашим преимуществом. Знание технических процессов работы повара.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление заготовок для цеха. Соблюдение стандартов работы ресторана. Соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Опыт работы в ресторанах от 2-х лет. Пунктуальность. Аккуратность. Умение справляться с большим объёмом работы. Умение работать в команде.

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и...

ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ( ОБЯЗАТЕЛЬНО ). Опыт работы шеф поваром от 2х лет ( Обязательно ). Профильное образование ( приветствуется). Хорошо развитые вкусовые качества.

обновление меню (основное + спец.предложения и сезонные). - порядок в ТТК и все учете списаний, контроль за расходными частями, такими как...