Заведующий производством/шеф-повар (м. Рыбацкое)
Полный день
| Петербургский Метрополитен, государственное унитарное предприятие Санкт-Петербург
Среднее профессиональное образование. Опыт работы в общепите не менее 1 года. Работа на предприятиях формата «столовые» будет являться преимуществом.
Оперативное управление работой столовой с линией раздачи. Приготовление блюд согласно ТТК и утвержденной рецептуры. Контроль соблюдения норм закладки технологии приготовления...