Санкт-Петербург
Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет.
Контроль качества выпускаемой продукции, программы производственного контроля, бракераж, чек-листы, ведение заявок на заказ сырья согласно аналитики движения товара и...
Вакансии в городе Санкт-Петербург
Всего найдено 8 вакансий
Специалист по технологии и организации питания (г. Волхов, Ленинградская область)
Полный день
| ФосАгро Санкт-Петербург
Высшее профильное образование (выпуск 2023-2025). Рассматриваем специалистов без опыта работы.
Сопровождение и контроль процессов приготовления пищи. Работа в корпоративном кафе.
Санкт-Петербург
Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, бригадира, технолога общественного питания. Среднее профессиональное образование.
Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...
Санкт-Петербург
Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, шеф-повара, технолога общественного питания, бригадира. Среднее профессиональное образование.
Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...
Санкт-Петербург
Санитарная книжка, или возможность её оформить. Опыт работы на аналогичной должности. Соблюдения норм и правил, установленных на предприятии.
Приготовление блюд горячего и холодного цеха. Приготовление блюд, согласно технологическим картам. Строгое соблюдение санитарных норм.
Санкт-Петербург
Наличие образования по профессии повар. Опыт работы от 2 лет.
Осуществление работы на кухне в единственном лице. Организация питания 30-40 работников компании.
Санкт-Петербург
Опыт работы не менее 1 года на позиции кондитера. Среднее профессиональное образование.
Составлять заявки и оценивать наличие запасов, сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции. Контролировать выполнение кондитерами заданий...
Санкт-Петербург
Опыт работы не менее 5 лет на позиции кондитера, шеф-кондитера. Среднее профессиональное образование.
Разработка меню согласно утвержденной Бренд-шефом концепции. Оптимизация кухни и плана размещения оборудования. Руководство командой кондитеров, планирование, распределение задач, отчетность...